広島県のグルメ店
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広島でも珍しい辛系ラーメン専門店。 一晩掛けて煮込んだスープに麺は毎日博多から特注麺を直送しているこだわり。 各地から厳選した醤油や唐辛子を基本に数十種類の材料を調合し何昼夜も寝かせた、ただ辛いだけではない深みとコクのある秘伝味わい。
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広島の町の中心で庶民的な価格で心安らぐ空間です。 内観はほの暗い感じで、落ち着いてくつろげる空間です。週末は満席になりますのでご 了承くださいませ。 料理においては、瀬戸内料理と創作料理と純粋な日本料理の二本を柱に、性別を問わ ず幅広い年令層に対応したメニュー作りをしています。
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広島市中区三川町にあるフレンチレストラン。フランスの街角にある隠れ家のようなお店です。とっても温かいスタッフさんと、美味しい料理！フレンチなのに全然気取らず、お値段もとってもお手ごろです。 絶対お勧めのお店です♪
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広島市中区三川町にあるフレンチレストラン。フランスの街角にある隠れ家のようなお店です。とっても温かいスタッフさんと、美味しい料理！フレンチなのに全然気取らず、お値段もとってもお手ごろです。 絶対お勧めのお店です♪
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ラーメン、半炒飯、漬物のセット。夏とあってか、サラダもセットに加わっていた。ラーメンはとんこつ醤油スープ。とんこつベースなので、透明ではない。こってりしていると思いきや、飲んでみるとあっさりしていて、飲み易かった。麺は細めのストレートタイプ。スープと非常に良く合っていた。具はメンマ、もやし、ネギ、チャーシュー（2枚）。チャーシューは昔ながらの、タレの味がしっかりと染み込んだタイプで、「ああ、チャーシューを食べているな」という気分にさせてくれる。炒飯も昔ながらのもので、単純に美味しかった。
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たこラーメンで有名なお店です。 このお店では変わりネタのラーメンを売りにしておられますが、わたしはいつもデフォルトのラーメンをお夜食に頂くことにしています。いわゆる古いタイプの広島ラーメン(＝豚骨より醤油が勝る和風味)の伝統を受け継いでおられる印象が強くします。 スープのゼラチン質はけっして低くはないのですがサラッとしており、スッキリとした優しい味わいに仕上がっています。麺はコシのある中太ストレート麺で茹で加減も素晴らしいと思います。具はチャーシュウ、青ネギ、モヤシ、メンマの組み合わせですが..
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つけ麺はやっぱりここがいい。 今の場所になって、つけ麺以外の韓国料理も提供するようになり一層良くなった。
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広島のチェーン店のようです。 味は安定しているし接客も悪くないしお店もそこそこきれいなのでラーメンが食べたくなったらここを利用します。 よる年波であまりこってりしたのが食べられないのであっさり系を頼んでいます。 冬はおでんもあります。ランチメニューはお得感があってお勧めです。
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お店は変わっていて、競馬が行われる日は終日、中華そばのみ600円。 平日は午後5時までは中華そばが500円に下がるのに加えチャーシュー麺とねぎラーメンが600円で登場します。 ここのチャーシュー、麺、スープ。すべて素にうまい。 しかもここの大盛は100円プラスで麺が2倍になります。 チャーシュー麺600円は安い。 味ですが濃いめの醤油とんこつって感じで、「中華そば」って感じです。 親や、祖父などはここのラーメンが「広島の昔の屋台のラーメンに近い」といってます。 ただあっさり系が主流の方には濃いく..
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11:30の営業開始時に7人の行列。人気店ですね。 ラーメンと明太子ご飯を注文すると「お昼はサービスでご飯がつきますよ」と 言われ一瞬迷ったが、せっかくなので明太子ご飯をお願いしました。 スタッフのお二人は手際よく、息のあったコンビネーションでちゃっちゃとラーメンを作っていきます。 …ホント手際が良い。 あっという間にラーメン提供。 おお、美しい盛り付け。 ここまでで約5分。すでに店の外には待ち客が並び始めている。 で、お味。 スープから…うん旨い。 トッピングはきくらげ、卵、ねぎ…そしてΣ(..
