本日のおすすめ食材をChefが一皿ひとさら丁寧に仕上げました。どうぞ、ゆっくり楽しんでお召し上がりください。 【コース内容】アミューズ・オードヴル・自家製生パスタ・鮮魚料理・肉料理・デザート・Coffee or Tea
¥3500
シェフおまかせコース
【コース内容】アミューズ・フォワグラと鴨のテりーヌサラダ仕立て・カボチャのポタージュスープ・瀬戸内産スズキとマッシュルームのトリュフ包み・和牛フィレ肉のグリエ赤ワインソース・温かいフルーツのグラタン風・デザート・Coffee or Tea
¥5000
シェフおすすめコース
【コース内容】アミューズ・瀬戸内産アワビのグリエポルト酒を絡めて…・野うさぎのコンフィのココットフォワグラ風味・濃厚なコンソメスープトリュフのクネルを浮かべて・カナダ産オマール海老の舌平目巻きアメリカンソース・エゾ鹿のロースト甘酸っぱいスグリのソース 又は フランス産仔羊のロース肉のポワレエシャロット風味・温かいフォンダンショコラ・デザート・Coffee or Tea